مزرعة فطر زرشيك

مُبتكر العراق الرائد في زراعة وإنتاج الفطر الفاخر

في مزرعة زرشيك للفطر، نحن ملتزمون بزراعة أفضل ما تقدمه الطبيعة. تقع مزرعتنا في قلب العراق، وتخصصنا في زراعة الفطر الأبيض الطازج والمذاق، حيث نزرعه بعناية ليصل إليك طازجاً ومفيداً مباشرة إلى مائدتك.

كل فطر ننتجه يتم العناية به بعناية، باستخدام أساليب الزراعة المستدامة التي تحترم الأرض والناس الذين نخدمهم. من التربة الغنية إلى مطبخك، نركز على الطازج والجودة والسلامة في كل مرحلة.

سواء كنت طباخاً، بائعاً في السوق، أو شخصاً يحب الطعام اللذيذ، فإن زرشيك هو مصدر ثقتك للفطر الأبيض اللذيذ والمغذي. نحن فخورون بتقديم فطر ليس مجرد طعام، بل هو وعد بالنقاء والعناية.

هكذا نزرع—بمسؤولية، محلياً، ومع مراعاة المستقبل.

مزرعة زرشيك للفطر: حيث ينمو الجودُة بشكل طبيعي.

لماذا تُعتبر مزرعة زرشيك للفطر أقوى مصدر للفطر الأبيض الفاخر في العراق؟

مرحباً بك في قمة التميز في عالم الفطر—مزرعة زرشيك للفطر، حيث يلتقي الابتكار مع الطبيعة لخلق طازجة لا مثيل لها ونكهة مميزة. نحن لسنا مجرد مزرعة؛ نحن رواد في فنون الزراعة، نضع معايير جديدة للصناعة ونعيد تعريف معنى زراعة الفطر الأبيض الفاخر من الدرجة العالمية.
مزرعة فطر زرشيك في العراق

طازجة زرشيك التي لا مثيل لها في جميع أنحاء العراق

في مزرعة زرشيك للفطر، نقوم بحصاد فطرنا الفاخر يومياً، مما يضمن للمطابخ في جميع أنحاء العراق الاستمتاع بأطعم وأحدث الفطر المتاح—مُسلم بعناية ودقة.

مزرعة فطر زرشيك في العراق

زراعة الفطر المستدامة من أجل مستقبل العراق

زرشيك رائدة في زراعة الفطر الصديقة للبيئة في العراق، حيث تستخدم تقنيات متطورة تحافظ على الأرض وتضمن حصاداً مستداماً وعالي الإنتاجية دون المساس بالموارد الطبيعية للعراق.

مزرعة فطر زرشيك في العراق

🇮🇶 فخورون بعراقيتنا، فخورون بزرشيك

كل فطر نزرعه هو رمز لقوة الزراعة في العراق واهتمام زرشيك بالتميز المحلي. مزرعتنا مملوكة وتشغلها 100% أيادٍ عراقية، مما يضمن جودة أصيلة ومحلية في كل فطر.

مزرعة فطر زرشيك في العراق

جودة زرشيك – موثوقة في جميع أنحاء العراق

من البذرة إلى الحصاد، يخضع فطر زرشيك لرقابة جودة صارمة، ويحقق ويجاوز معايير سلامة الغذاء في العراق. نحن ملتزمون بتقديم الفطر الأنقى والأكثر أماناً فقط للعائلات والشركات في جميع أنحاء البلاد.

مزرعة فطر زرشيك في العراق

طهاة العراق يختارون فطر زرشيك

أفضل الطهاة والمطاعم في جميع أنحاء العراق يعتمدون على زرشيك للحصول على الفطر الذي يقدم طعماً جريئاً، وملمساً مثالياً، وأداءً ثابتاً—مما يجعلنا الاسم الأول الموثوق به في الفطر الفاخر.

مزرعة فطر زرشيك في العراق

توصيل زرشيك الموثوق في جميع أنحاء العراق

بفضل شبكة توزيع فعّالة في جميع أنحاء العراق، تضمن زرشيك توصيل الفطر الطازج بسرعة وموثوقية إلى كل زاوية من زوايا البلاد—مما يحافظ على إمداد الأسواق والمطاعم والمنازل العراقية بشكل كامل وراضٍ.

رؤيتنا: تشكيل مستقبل العراق، فطر واحد في كل مرة

في مزرعة زرشيك للفطر، رؤيتنا كبيرة ومتجذرة بعمق في الشغف: نهدف إلى جعل العراق مثالاً لامعاً لما هو ممكن في الزراعة الحديثة. نحلم بوطن حيث يتوفر الفطر الطازج والمغذي في كل مكان—من المطابخ العائلية الصغيرة إلى أفضل المطاعم—وحيث تقف زرشيك بفخر كأكثر الأسماء التي يثق بها الناس.

نؤمن أن الفطر أكثر من مجرد طعام—إنه رمز للصحة، الاستدامة، والمستقبل. لهذا السبب نحن نعمل جاهدين لبناء مزرعة لا تلبي احتياجات اليوم فقط، بل تضع الأساس للأجيال القادمة. من خلال دمج تقنيات الزراعة الذكية مع التزامنا بالممارسات الطبيعية والصديقة للبيئة، نحن نصنع نظاماً يدعم أرضنا وشعبنا.

رؤيتنا بسيطة لكنها قوية: جلب أفضل فطر في العراق إلى كل مائدة، مع مساعدة مجتمعاتنا الزراعية على أن تصبح أقوى، أكثر صحة، وأكثر اعتماداً على الذات. مع كل حصاد، نخطو خطوة أخرى نحو عراق أفضل وأكثر اخضراراً.

مزرعة فطر زرشيك في العراق
مهمتنا

مهمتنا: رفع مستوى الزراعة في العراق مع مزرعة زرشيك للفطر

في مزرعة زرشيك للفطر

مهمتنا في مزرعة زرشيك للفطر هي إعادة تعريف التميز في زراعة الفطر في جميع أنحاء العراق. نحن ملتزمون بأن نكون المصدر الأكثر ثقة في البلاد للفطر الأبيض الطازج والفاخر، المزروع بعناية ودقة، وباحترام عميق لأرض العراق وشعبه.

  • زراعة الجودة

    مزرعة زرشيك للفطر تزرع الفطر باستخدام ممارسات زراعية متقدمة ومستدامة تهدف إلى تحسين تربة العراق وحماية موارده الطبيعية.

  • تغذية العراق

    نحن نقدم فطراً طازجاً ومغذياً يضفي نكهة غنية وفوائد صحية على كل مائدة في العراق — من المنازل العائلية إلى أفضل المطاعم.

  • تمكين المجتمعات العراقية

    مزرعة زرشيك للفطر تستثمر في المواهب المحلية، حيث توفر فرص عمل، تدريب، وفرص نمو تعزز مستقبل الزراعة في العراق.

  • القيادة بالابتكار

    من خلال دمج أحدث تقنيات الزراعة، تضمن زرشيك أن يظل العراق في طليعة زراعة الفطر الحديثة، منتجة محاصيل من الطراز العالمي.

في مزرعة زرشيك للفطر، نحن لا نزرع الفطر فقط — بل نزرع مستقبل العراق، حصاداً بعد حصاد. مهمتنا هي وضع معايير جديدة للجودة، والاستدامة، والثقة التي ستخدم العراق للأجيال القادمة.

🌿 عمليّة الزراعة لدينا: كيف نزرع الفطر بعناية في العراق

في مزرعة زرشيك للفطر، ندرك أن الفطر الرائع لا يأتي صدفة، بل هو ثمرة عملية مدروسة وجهد دؤوب. كل فطر نزرعه هو ثمرة تخطيط دقيق، وزراعة ماهرة، واحترام عميق لأرض العراق.

في زرشيك، نفخر بعملنا وبالفطر الذي نزرعه. هدفنا بسيط: تزويد العراق بفطر طازج وآمن وغني بالفوائد – في كل مرة.

مزرعة زرشيك للفطر: زراعة الفطر بقلب سليم، هنا في العراق.

البدء بالأفضل:

يبدأ كل شيء بجراثيم فطر عالية الجودة. نوفر البيئة المثالية - من خلال ضبط درجة الحرارة والرطوبة والضوء - لمساعدتها على النمو بقوة وصحة.

نظيفة وحذرة:

نولي النظافة اهتمامًا بالغًا. من غرف الزراعة إلى منطقة التعبئة، نلتزم بممارسات نظافة صارمة لضمان سلامة وصحة عملائنا.

نضارة مختارة بعناية:

يُحصد كل فطر بعناية فائقة يدويًا في الوقت المناسب. هذه اللمسة اليدوية تضمن وصول أجود أنواع الفطر إلى مطبخك - طازجًا ولذيذًا وجاهزًا للتلذذ به.

غرف الزراعة الحديثة:

مزرعتنا مجهزة بغرف متقدمة ومتحكم بها مناخياً تتيح لنا زراعة الفطر على مدار العام. بغض النظر عن الموسم في العراق، يمكننا الاستمرار في إنتاج الفطر الطازج والجميل دون أي تنازلات.

صديق للبيئة في القلب:

نحن ملتزمون بالزراعة بطريقة تُحافظ على أراضي العراق. من خلال إعادة تدوير المواد الطبيعية واستخدام المياه بحكمة، نساهم في حماية البيئة ونزرع فطرًا لذيذًا.

معبأة بعناية، يتم تسليمها طازجة:

بعد الحصاد، يُعبأ فطرنا بسرعة وعناية للحفاظ عليه طازجًا ولذيذًا. تضمن خدمة التوصيل الموثوقة لدينا وصول فطر زرشيك إلى المنازل والشركات في جميع أنحاء العراق بحالة ممتازة.

مزرعة فطر زرشيك في العراق

تعرف على الفريق: الخبراء وراء مزرعة زرشيك للفطر

في مزرعة زرشيك للفطر، نجاحنا لا يعتمد فقط على التربة والبذور—بل على الفريق الماهر الذي يجعل كل جزء من عملياتنا يزدهر. من الزراعة الدقيقة إلى مراقبة الجودة، كل عضو في فريقنا يساهم بخبرة عميقة وإلتزام في إنتاج أفضل فطر في العراق.

يعمل خبراؤنا في الزراعة، وعلماء الأحياء الدقيقة، وفنيّو المزرعة جنباً إلى جنب، لمتابعة كل تفاصيل عملية الزراعة. باستخدام أنظمة تحكم مناخي متقدمة، وأجهزة استشعار للرطوبة، وأنظمة توصيل العناصر الغذائية الآلية، نضمن أن كل دفعة من الفطر تنمو في ظروف بيئية مثالية.

وفي الوقت نفسه، يقوم متخصصو ضمان الجودة بإجراء اختبارات ميكروبيولوجية منتظمة وفحوصات بصرية دقيقة للحفاظ على الامتثال لمعايير سلامة الغذاء الدولية. كما يشرف منسقو اللوجستيات لدينا على توزيع سلسلة التبريد بكفاءة للحفاظ على أقصى درجات الطزاجة من مزرعتنا إلى باب منزلك.

سواء كان ذلك في ضبط معايير الزراعة بدقة، أو في حصاد الفطر في اللحظة المثالية للنضج، أو ضمان التوصيل السلس، تتجلى مهارة الفريق التقنية وشغفه في كل خطوة.

مزرعة زرشيك للفطر: حيث يلتقي الخبراء بالابتكار لزراعة أفضل فطر في العراق.

حياة الفطر في زرشيك

في مزرعة زرشيك للفطر، لكل فطر قصة، لكن السحر الحقيقي يبدأ قبل أن يصل إلى طبقك بوقت طويل. خلف الكواليس، يتكشف عالمٌ ساحر من العلم والدقة والعمل الجاد كل يوم، في أعماق قلب العراق.

من لحظة زراعة الجراثيم الصغيرة حتى التسليم النهائي، إليكم نظرة على الرحلة الخفية التي تخوضها فطرياتنا:

البداية المظلمة:

البداية المظلمة:

 هل تعلم أن الفطر يعشق الظلام؟ يبدأ كل شيء في غرف باردة ومظلمة حيث تتجذر الأبواغ بهدوء. هذه المرحلة الخفية أساسية لبناء فطر قوي وصحي، وهنا تبرز قوة الطبيعة الهادئة بأبهى صورها.

لحظة "التثبيت":

لحظة "التثبيت":

من أكثر مراحل العملية إثارةً (وسرّيةً) هو ظهور “دبابيس” الفطر الصغيرة. يراقب فريقنا عن كثب هذه البدايات الدقيقة التي تُشير إلى بداية شيء مميز.

المراقبة اليومية:

المراقبة اليومية:

كل صباح، وقبل أن يستيقظ معظم الناس، يتجول فريقنا بين صفوف النباتات، متتبعًا أدنى التغيرات. درجات حرارة قليلة، أو تغير في الرطوبة – كل شيء مُعدّل بدقة للحفاظ على نمو الفطر.

حديث المزرعة:

حديث المزرعة:

عملنا خلف الكواليس لا يقتصر فقط على الزراعة—بل يشمل أيضاً المشاركة. زرشيك هو نقطة التقاء حيث يتدفق المعرفة بين المزارعين ذوي الخبرة، والعاملين الجدد، والشركاء المحليين، جميعهم يركزون على دفع صناعة الفطر في العراق إلى الأمام.

مختبر العلوم:

مختبر العلوم:

بعيدًا عن غرف الزراعة، يقع مختبرنا في الموقع، حيث نفحص العينات بانتظام لضمان نقائها وسلامتها. هذا المركز الخفي هو سرّ حفاظ فطر زرشيك على سمعته الطيبة كغذاء نظيف وصحي.

صناعة المظهر المثالي:

صناعة المظهر المثالي:

قبل إرسال الفطر للتسليم، يُخصّص فريقنا وقتًا لفرزه وتقديمه بشكل أنيق. كل صندوق تراه على الرف مُغلّف بدقة، لضمان أنه يعكس العناية المُبذولة في زراعته.

اكتشف مجموعة فطريات زرشيك الكاملة

في مزرعة فطر زرشيك

نحن لا نزرع الفطر فحسب، بل نصنع منتجًا يُمثل جزءًا من تراث العراق ومستقبله في عالم الطهي. صُمم فطرنا لتلبية أعلى معايير النضارة والقوام والسهولة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في المطابخ الكبيرة والصغيرة.

🔬 فوائد الفطر

10 فوائد صحية مثبتة للفطر من مزرعة زرشيك للفطر، العراق:

01

مصدر حيوي لفيتامينات ب

مصدر حيوي لفيتامينات ب

مزرعة فطر زرشيك في العراق

الفطر المزروع في مزرعة زرشيك للفطر في العراق غني بفيتامينات ب المركبة، بما في ذلك الريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثينيك، والتي تدعم عملية التمثيل الغذائي للطاقة، ووظيفة الجهاز العصبي، وإنتاج خلايا الدم الحمراء للمستهلكين في جميع أنحاء العراق.

02

تعزيز فيتامين د الطبيعي

تعزيز فيتامين د الطبيعي

مزرعة فطر زرشيك في العراق

تضمن عملية زراعة مزرعة زرشيك للفطر في العراق أن يكون الفطر غنيًا بفيتامين د2 (إرغوكالسيفيرول)، مما يعزز صحة العظام وتوازن الجهاز المناعي وامتصاص الكالسيوم – مما يساعد في معالجة نقص فيتامين د الشائع في العراق.

03

بيتا جلوكان المعززة للمناعة

بيتا جلوكان المعززة للمناعة

مزرعة فطر زرشيك في العراق

الفطر الذي تنتجه مزرعة زرشيك للفطر في العراق هو مصدر طبيعي للبيتا جلوكان، والذي ثبت علميًا أنه يعزز الدفاعات المناعية من خلال تنشيط الخلايا البلعمية والخلايا القاتلة الطبيعية، مما يعزز قدرة العراق على مقاومة العدوى.

04

الحماية المضادة للأكسدة

الحماية المضادة للأكسدة

مزرعة فطر زرشيك في العراق

يوفر الفطر من مزرعة زرشيك للفطر في العراق مستويات عالية من الإرغوثيونين والجلوتاثيون، وهما مضادان للأكسدة مهمان يحميان من الإجهاد التأكسدي والشيخوخة الخلوية والأمراض المزمنة – مما يوفر دفاعًا طبيعيًا للمستهلكين العراقيين المهتمين بصحتهم.

05

النشاط المضاد للأورام المحتمل

النشاط المضاد للأورام المحتمل

مزرعة فطر زرشيك في العراق

تحتوي فطريات مزرعة زرشيك للفطر في العراق على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل اللكتينات والسكريات المتعددة، والتي تشير الأبحاث إلى أنها قد توفر خصائص مضادة للسرطان عن طريق تثبيط نمو الخلايا السرطانية ودعم الأنظمة الغذائية الوقائية من السرطان في جميع أنحاء العراق.

06

فوائد صحة القلب والأوعية الدموية

فوائد صحة القلب والأوعية الدموية

مزرعة فطر زرشيك في العراق

تتميز فطريات مزرعة زرشيك للفطر في العراق باحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف الغذائية، وهي عناصر غذائية أساسية لتنظيم ضغط الدم وخفض الكوليسترول السيئ ودعم صحة القلب، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لسكان العراق المتزايدين المهتمين بالصحة.

07

دعم التحكم في نسبة السكر في الدم

دعم التحكم في نسبة السكر في الدم

مزرعة فطر زرشيك في العراق

يتميز الفطر المزروع في مزرعة زرشيك للفطر بالعراق بمؤشر جلايسيمي منخفض وغني بالألياف، مما يجعله مفيدًا لتنظيم نسبة السكر في الدم وإدارة مرض السكري والصحة الأيضية للأشخاص في جميع أنحاء العراق.

08

الدعم المعرفي والعصبي

الدعم المعرفي والعصبي

مزرعة فطر زرشيك في العراق

تتميز فطريات مزرعة زرشيك للفطر في العراق بأنها غنية بالإرغوثيونين ومركبات عصبية أخرى، والتي تربطها الأبحاث بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية، ودعم صحة الدماغ والوظيفة الإدراكية بين سكان العراق المسنين.

09

صحة الأمعاء وتوازن الميكروبيوم

صحة الأمعاء وتوازن الميكروبيوم

مزرعة فطر زرشيك في العراق

تعمل الألياف الحيوية الموجودة في الفطر الذي تزرعه مزرعة زرشيك للفطر في العراق على تغذية البكتيريا المعوية المفيدة، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويحسن المناعة، وامتصاص العناصر الغذائية للمستهلكين الذين يبحثون عن حلول صحية طبيعية في العراق.

10

خصائص مضادة للالتهابات

خصائص مضادة للالتهابات

مزرعة فطر زرشيك في العراق

تحتوي الفطر من مزرعة زرشيك للفطر في العراق على مركبات قوية مضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في تقليل أعراض الحالات المرتبطة بالالتهاب المزمن، بما في ذلك التهاب المفاصل واضطرابات الجهاز الهضمي، مما يدعم التركيز المتزايد للعراق على الصحة الشاملة.

في مزرعة زرشيك للفطر بالعراق، نلتزم بإنتاج فطر يتميز بمذاقه الرائع وفوائده الصحية المثبتة علميًا. يعكس كل حصاد التزامنا بصحة العراق وعافيته واستدامة زراعته.

مزرعة زرشيك للفطر: تعزيز الصحة وتغذية العراق، فطر واحد في كل مرة.

وصفات عالمية باستخدام الفطر من مزرعة زرشيك للفطر، العراق

الوصفة الأولى: فطر سوتيه على الطريقة العراقية

طبق جانبي بسيط ولذيذ يبرز الطعم الطبيعي لفطر زرشيك.

مكونات:

  • 500 غرام من فطر الزرشيك (كامل أو مقطع)

  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون

  • 2 فص ثوم مفروم

  • ملعقة صغيرة من الكمون

  • ملح وفلفل حسب الرغبة

  • بقدونس طازج للتزيين

تعليمات:

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

  2. أضف الثوم وقلبيه حتى تفوح رائحته.

  3. أضيفي فطر الزرشيك واطهي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.

  4. تبلي بالكمون والملح والفلفل.

  5. تزيين الطبق بالبقدونس الطازج وتقديمه دافئًا.

نصيحة: لا تملأ المقلاة أكثر من اللازم – تنضج الفطر بشكل أفضل عندما يكون لديها مساحة لإطلاق الرطوبة والتحمير بشكل صحيح.

🍳 نصائح الطبخ من مزرعة زرشيك للفطر، العراق:

  • التنظيف: امسح الفطر برفق بقطعة قماش مبللة أو فرشاة ناعمة. تجنب نقعه لمنع التشبع بالماء.

  • التخزين: احفظ الفطر في كيس ورقي في الثلاجة. يبقى طازجًا لمدة تصل إلى ٥-٧ أيام.

  • تعزيز النكهة: قم بتحمير الفطر على نار عالية لتعزيز نكهته الطبيعية اللذيذة.

  • نصيحة للتجميد: يمكن تحضير فطر الزرشيك مسبقًا وتجميده لاستخدامه بسرعة في اليخنات أو الحساء.

الوصفة الثانية: مناقيش الفطر والجبن

مزيج من النكهات العراقية والتقاليد الشامية باستخدام فطر مزرعة زرشيك للفطر.

مكونات:

  • كوب واحد من شرائح الفطر الزرشيك

  • عجينة الخبز المسطح

  • ½ كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة

  • نصف ملعقة صغيرة زعتر

  • رذاذ زيت الزيتون

تعليمات:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية (428 درجة فهرنهايت).

  2. افردي العجينة على صينية الخبز.

  3. غطيها بالفطر الزرشيك والجبن ورشيها بالزعتر.

  4. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والجبن فقاعيًا.

  5. رشها بزيت الزيتون قبل التقديم.

🍳 نصائح الطبخ من مزرعة زرشيك للفطر، العراق:

  • التنظيف: امسح الفطر برفق بقطعة قماش مبللة أو فرشاة ناعمة. تجنب نقعه لمنع التشبع بالماء.

  • التخزين: احفظ الفطر في كيس ورقي في الثلاجة. يبقى طازجًا لمدة تصل إلى ٥-٧ أيام.

  • تعزيز النكهة: قم بتحمير الفطر على نار عالية لتعزيز نكهته الطبيعية اللذيذة.

  • نصيحة للتجميد: يمكن تحضير فطر الزرشيك مسبقًا وتجميده لاستخدامه بسرعة في اليخنات أو الحساء.

الوصفة 3: سلطة الفطر الطازج والأعشاب

سلطة خفيفة ومنعشة تبرز نضارة فطر الزرشيك المزروع في العراق.

مكونات:

  • 300 غرام من فطر الزرشيك، مقطع إلى شرائح رفيعة

  • خضراوات مشكلة

  • ½ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة

  • عصير ليمونة واحدة

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

  • ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

  1. اخلطي الخضار والفطر الزرشيك والبصل في وعاء.

  2. اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل للتتبيل.

  3. قم بخلط كل المكونات معًا وقدمها فورًا.

🍳 نصائح الطبخ من مزرعة زرشيك للفطر، العراق:

  • التنظيف: امسح الفطر برفق بقطعة قماش مبللة أو فرشاة ناعمة. تجنب نقعه لمنع التشبع بالماء.

  • التخزين: احفظ الفطر في كيس ورقي في الثلاجة. يبقى طازجًا لمدة تصل إلى ٥-٧ أيام.

  • تعزيز النكهة: قم بتحمير الفطر على نار عالية لتعزيز نكهته الطبيعية اللذيذة.

  • نصيحة للتجميد: يمكن تحضير فطر الزرشيك مسبقًا وتجميده لاستخدامه بسرعة في اليخنات أو الحساء.

الوصفة الرابعة: تشريب الفطر على الطريقة العراقية

حساء شهي ومريح يتناسب بشكل مثالي مع الخبز المقرمش.

مكونات:

  • 500 غرام من فطر الزرشيك، مقطّع إلى أرباع

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة

  • 3 فصوص ثوم مفروم

  • 2 طماطم مقطعة

  • ملعقة صغيرة من الكركم

  • ملعقة صغيرة من الكمون

  • ملح وفلفل حسب الرغبة

  • 4 أكواب من مرق الخضار

  • قطع الخبز المسطح

تعليمات:

  1. نُقلب البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيًا.

  2. أضف فطر الزرشيك، واطبخه حتى يصبح لونه بنيًا.

  3. أضيفي الطماطم والكركم والكمون واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.

  4. أضف المرق، واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

  5. يتم تقديمه فوق خبز مسطح ممزق للحصول على لمسة تقليدية.

الوصفة 5: طاجن الفطر التركي

طبق مخبوز غني بالخضروات والنكهة.

مكونات:

  • 400 غرام من فطر الزرشيك، مقطع إلى شرائح

  • 1 كوسة مقطعة إلى مكعبات

  • 1 فلفل أحمر مفروم

  • 1 بصلة مفرومة

  • 2 طماطم مبشورة

  • 2 فص ثوم مفروم

  • زيت الزيتون والملح والفلفل

  • البقدونس المفروم

تعليمات:

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).

  2. في مقلاة، يُقلب البصل والثوم وفطر الزرشيك.

  3. أضف الكوسة والفلفل والطماطم وتبّل جيدًا.

  4. انقليها إلى طبق الخبز، ورشي عليها زيت الزيتون.

  5. اخبزيها لمدة 25 دقيقة، ثم زينيها بالبقدونس.

الوصفة السادسة: خورشت الفطر الإيراني (اليخنة)

حساء الفطر العطري الممزوج بالزعفران.

مكونات:

  • 500 غرام من فطر الزرشيك، مقسم إلى نصفين

  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة

  • 2 فص ثوم مفروم

  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

  • رشة زعفران منقوعة في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن

  • ملعقة صغيرة من الكركم

  • ملح وفلفل حسب الرغبة

  • 2 كوب مرق الخضار

تعليمات:

  1. نُقلب البصل والثوم في الزيت.

  2. أضف معجون الطماطم والكركم، واطبخ لمدة دقيقتين.

  3. أضيفي فطر الزرشيك واتركيه يطبخ لمدة 5 دقائق.

  4. أضف المرق والزعفران واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

  5. تقدم مع الأرز الفارسي.

الوصفة 7: بروشتا الفطر الإيطالية
الوصفة 7: بروشتا الفطر الإيطالية

مقبلات بسيطة ولذيذة.

مكونات:

  • 300 غرام من فطر الزرشيك، مفروم ناعماً

  • 1 بصلة صغيرة مفرومة

  • فص ثوم مفروم

  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون

  • ملعقة صغيرة من الزعتر

  • ملح وفلفل

  • شرائح من الخبز المقرمش

تعليمات:

  1. قومي بتقليب البصل والثوم والفطر الزرشيك حتى يذبل.

  2. أضف الزعتر والملح والفلفل، ثم اطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين.

  3. توضع ملعقة على شرائح الخبز المحمص.

  4. رش المزيد من زيت الزيتون وتقديمه دافئًا.

الوصفة 8: معكرونة كريمة بالفطر

طبق كلاسيكي مريح مع صلصة غنية وكريمية.

مكونات:

  • 400 غرام من فطر الزرشيك، مقطع إلى شرائح

  • 250 غرام من المعكرونة (سباجيتي أو فيتوتشيني)

  • 1 كوب كريمة

  • 2 فص ثوم مفروم

  • ½ كوب من جبن البارميزان المبشور

  • ملح وفلفل

  • البقدونس الطازج

تعليمات:

  1. اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

  2. نُقلب الثوم والفطر الزرشيك في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبياً.

  3. أضف الكريمة واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

  4. تُقلب مع المعكرونة المطبوخة والبارميزان.

  5. تزيين الطبق بالبقدونس، ويقدم ساخناً.

استمتع بنكهات الفطر العالمية، بدءًا من الحصاد الطازج الفاخر من مزرعة زرشيك للفطر في العراق. سواء كنت تطبخ طبقًا عراقيًا تقليديًا أو تستكشف الأطباق العالمية المفضلة، فإن فطرنا يُبرز روعة كل وصفة.

مزرعة فطر زرشيك: جلب النضارة والنكهة إلى كل مطبخ في العراق.

مزرعة زرشيك للفطر: جلب نكهات العالم إلى العراق، فطر واحد في كل مرة.

فطر مزرعة زرشيك للفطر في العراق متعدد الاستخدامات وسهل الطهي، سواءً كنت تُحضّر عشاءً عائليًا سريعًا أو تُحضّر طبقًا فاخرًا. إليك بعض الطرق البسيطة واللذيذة لإضفاء نكهة فطر زرشيك الغنية والغنية على مائدتك، بالإضافة إلى نصائح الخبراء لنتائج مثالية في كل مرة.

مزرعة فطر زرشيك في العراق
مزرعة فطر زرشيك في العراق

الزراعة المستدامة في مزرعة زرشيك للفطر، العراق

في مزرعة زرشيك للفطر بالعراق، نلتزم بمبدأ الاستدامة في كل ما نقوم به. نعيد تدوير جميع نواتج الفطر الثانوية وتحويلها إلى سماد عضوي لتخصيب التربة المحلية، وندير نظامًا لاستخلاص المياه يعيد استخدام مياه الري، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على مياه العراق. تُقلل أنظمتنا الموفرة للطاقة من الانبعاثات مع الحفاظ على جودة الفطر.

مستقبل أكثر اخضرارًا للعراق

إلى جانب الزراعة، تعمل زرشيك مع المجتمعات المحلية لنشر أساليب صديقة للبيئة، مما يُسهم في تعزيز الزراعة المستدامة في جميع أنحاء العراق. يعكس كل حصاد التزامنا بحماية الإنسان والكوكب.

مزرعة فطر زرشيك: فطر طازج، زراعة ذكية.

مزرعة فطر زرشيك في العراق

البيع بالجملة والشراكات مع مزرعة زرشيك للفطر، العراق

في مزرعة زرشيك للفطر، العراق، نفخر بكوننا موردًا موثوقًا به للمطاعم والأسواق ومقدمي خدمات الطعام في جميع أنحاء البلاد. ندرك أن أعمالكم تعتمد على الجودة الثابتة، والتوصيل الموثوق، والمكونات الطازجة دائمًا.

يُزرع فطرنا بعناية فائقة، ويُحصد في أوج نضارته، ويُجهّز لتلبية احتياجات المطابخ ومساحات البيع بالتجزئة ذات الإنتاج الضخم. سواءً كنت تدير مطعمًا واحدًا أو شبكة توزيع واسعة، تُقدّم لك زرشيك ما يلي:

طلبات الجملة مرنة لتناسب احتياجاتك المحددة.
تسليم موثوق وفعال في جميع أنحاء العراق للحفاظ على سلسلة التوريد الخاصة بك تعمل بسلاسة.
خيارات التغليف المخصصة لتنسيقات البيع بالتجزئة والجملة.
دعم حساب مخصص لضمان التعامل مع طلباتك بدقة.

نحن ملتزمون بمساعدة عملك على النجاح من خلال توفير فطر عالي الجودة يعزز كل طبق ويجعل عملائك يعودون إليك.

كن شريكًا مع مزرعة زرشيك للفطر واستمتع بالثقة التي تأتي مع العمل جنبًا إلى جنب مع الاسم الرائد في العراق في إنتاج الفطر.

دعونا ننمو معًا – اتصل بنا اليوم لاستكشاف فرص الشراكة.

الشهادات
ترخيص الإنتاج من وزارة الزراعة العراقية
موافقة وزارة الصحة العراقية - سلامة الغذاء
شهادة الجودة من الهيئة المركزية للتقييس والسيطرة النوعية (COSQC) في العراق
تصريح الامتثال البيئي من وزارة البيئة العراقية
تسجيل هيئة الغذاء والدواء العراقية (IFDA)
موافقة تصدير الزراعة العراقية
تصريح الصحة والسلامة من البلديات المحلية في العراق
ISO 22000:2018 – نظام إدارة سلامة الغذاء
ISO 9001:2015 – نظام إدارة الجودة
ISO 14001:2015 – نظام إدارة البيئة
ISO 45001:2018 – نظام الصحة والسلامة المهنية
ISO/TS 22002-1:2009 – برامج سلامة الغذاء المبدئية
شهادة HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة)
شهادة GLOBALG.A.P.
شهادة معيار IFS Food
شهادة عضوية Organic
شهادة حلال
موافقة

الأسئلة المتكررة

العنوان

Contact

2025 زرشيك – مزرعة الفطر